#dietas

Después de años dominados por el conteo de calorías y la obsesión por nutrientes aislados, la nueva pirámide alimentaria vuelve a poner en el centro a la comida real. Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, proteínas de calidad y grasas saludables recuperan protagonismo, mientras que los ultraprocesados dejan de ser algo a “moderar” para quedar explícitamente

*Especial, por Lic. Agustina Murcho, referente en Nutrición y Trastornos Alimentarios Las dietas son los tipos de alimentación donde se restringen calorías, placer y nutrientes. Suelen prometer “magia”, cierta cantidad de kilos bajados en cierto tiempo, prometen no recuperarlos y no pasar hambre. Pero principalmente las dietas no sirven porque: 1) Restringen calorías. Muchas dietas

El 2 de junio se conmemora el Día Internacional de Acción por los Trastornos Alimentarios. Argentina, es el segundo país, a nivel mundial, con mayor cantidad de casos de bulimia y anorexia.

Noelia Privitera Editorial El Emporio Ediciones ¿Has estado luchando con dietas, el descontrol con la comida, tu imagen corporal y tu peso la mayor parte de tu vida? Vivimos en una cultura que festeja la delgadez en extremo y que pone medidas para que nuestros cuerpos sean aceptados. Caemos en este patrón de desacreditar nuestra