#gluten free

Cada vez es más común escuchar a personas hablar de eliminar el gluten de su alimentación, sean o no celíacas. Veamos si esto es realmente saludable o se ha convertido en una tendencia de moda. El gluten es una proteína de origen vegetal, que se encuentra en las harinas de cereales como el trigo, avena,

Cuadrados de ricota y chocolate sin gluten! Si tienen que sorprender a algún amigo o familiar celíaco con esta receta lo van a lograr (recuerden verificar que todos los ingredientes sean aptos). INGREDIENTES: Ricota 250 gr. Chocolate semiamargo 150 gr. Huevos 3 u. Almidón de maíz 20 gr. Leche 20 ml. Manteca (mantequilla) 40 gr.