#ñoquis

INGREDIENTES: 1 remolacha grande. 1 papa. 200 g. de harina integral de trigo. 1 cucharadas de aceite vegetal. 1 cucharadita de sal. PREPARACION. Lavamos los vegetales y luego los cocinamos. Algo importante es conservar la cascara de ambos (de lo contrario la remolacha se ¨desangra¨ mientras que la papa pierde el almidon (lo necesitaras a

INGREDIENTES: 1 taza de harina 1 taza de agua 1 huevo 50 gr de manteca 1 taza de espinacas (cocidas y procesadas) sal nuez moscada pimienta salsa a gusto queso rallado a gusto INSTRUCCIONES: Ponemos a hervir el agua con la manteca, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Una vez que hirvió le