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Ya llegó la primavera y con ella, el incremento de temperaturas que suscitan reuniones con amigos, compañeros de trabajo o, por qué no, un momento de desconexión a solas, tomando un trago. En este marco, el gin tonic se ha posicionado como una de las opciones más elegidas e ICONO cuenta con numerosas opciones para
Pipi Yalour, la mujer cordobesa conocida principalmente por su labor detrás de barra, quien empezó probando y actualmente es una referente de coctelería, hoy se reinventa y desde otro lugar comparte su profesión con sus seguidores a través de sus redes, su newsletter y algunos podcasts. Conversamos en íntimo sobre el rol de la mujer
La cordobesa Pipi Yalour se convirtió en una referente bartender, haciendo de la gastronomía un proyecto de vida. Además, tradujo su pasión de copas a tinta indeleble con el libro Detrás de Barra, una original obra con lineamientos básicos para preparar cócteles de autor. Por Sol Aguirre/ tw: sol_aguirre Marina ´Pipi´ Yalour, bartender cordobesa y actual embajadora