#Darío Brugnoni

Dante Enriquez y Dario Brugnoni, que hoy llevan adelante el restó 7 Onzas y el programa Sabores D Cocina, se conocieron trabajando en una escuela gastronómica, en 2009. “Empezamos a charlar, había buena onda y después nos pareció que podíamos hacer algo juntos”, recuerdan sobre el origen de su relación. Fue luego de la desvinculación

Dante Enriquez y Darío Brugnoni son parte indiscutida del libro contemporáneo de la gastronomía cordobesa. Ellos, ahora socios, buscaron sus caminos por sendas diferentes hasta encontrarse en una receta tan clásica como popular. Son simples, alegres, emprendedores y familieros. La vida para ellos sucede en el plano de lo real y bastante cerca de la