INGREDIENTES: 1 taza de harina 1 taza de agua 1 huevo 50 gr de manteca 1 taza de espinacas (cocidas y procesadas) sal nuez moscada pimienta salsa a gusto queso rallado a gusto INSTRUCCIONES: Ponemos a hervir el agua con la manteca, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Una vez que hirvió le
Calina Casa de Huéspedes es un nuevo complejo turístico inaugurado el pasado enero en Villa General Belgrano. El emprendimiento nació como un proyecto familiar nutrido por el deseo de brindar vivencias de descanso y contemplación de la naturaleza. Ubicado a 80 kilómetros de la ciudad de Córdoba, ofrece a quienes lo visitan una experiencia de
INGREDIENTES: 3 Choclos 1/4 de Zapallo anco 250 grs. de queso cremoso 1 Cebolla 1/2 Pimiento rojo 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de ají molido 1 Tomate perita PREPARACIÓN Lavamos y pelamos todas las verduras. La calabaza y los choclos los rallamos, la cebolla y el morrón los cortamos en
INGREDIENTES 1 kg. maíz blanco pisado o partido 1 kg. porotos alubia 1 kg. tiras finas de costilla de cerdo 1 kg. nalga cortada en cubos 6 patitas de cerdo 100 gr. mondongo 100 gr. tripa gorda limpia 500 gr. panceta cruda 250 gr. panceta ahumada 150 gr. chorizo colorado 250 gr. chorizo criollo 200
INGREDIENTES Huevos 2 u. Azúcar 60 gr. Esencia de vainilla 1/2 cdta. Coco rallado 150 gr. Harina 0000 20 gr. Manteca (mantequilla) 80 gr. Dulce de leche repostero c/n. PREPARACIÓN En un bowl (con batidor de mano) batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta blanquear. Agregar el coco y la harina e
Llegó abril y todo vuelve a la normalidad. Muchos volvieron a ocuparse de su alimentación. Inmersos en una tendencia global, trataremos que hablar de un hábito consciente, que nos haga volver a lo natural, al saber qué comemos y cómo prepararlo nosotros mismos. Como ya sabemos, los alimentos son imprescindibles para la vida y suministran
Dante Enriquez y Darío Brugnoni son parte indiscutida del libro contemporáneo de la gastronomía cordobesa. Ellos, ahora socios, buscaron sus caminos por sendas diferentes hasta encontrarse en una receta tan clásica como popular. Son simples, alegres, emprendedores y familieros. La vida para ellos sucede en el plano de lo real y bastante cerca de la
Las suscriptoras de OCIO ya pueden disfrutar de los descuentos y promociones que ofrecen los más de 140 comercios adheridos al sistema. ¿De qué manera? A través del Club de Beneficios de Punto a Punto, que por intermedio de Be Club pone a disposición de las lectoras/suscriptoras múltiples beneficios en una gran variedad de rubros
INGREDIENTES 500 gr de granos de choclo congelado 2 cebollas blancas cortadas a la juliana. cebolla de verdeo (a gusto) 200 gr de queso fresco 5 huevos ½ taza de leche ¼ de taza de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 º Triturar
INGREDIENTES: Para la base: Galletitas Chocolinas 200 gr. Manteca (mantequilla) 100 gr. Para la crema de limón: Leche 250 cc Azúcar 100 gr. Maicena 30 gr. Huevos 1 u. Manteca derretida 25 gr. Ralladura de 1 limón Jugo de limón 100 cc. PREPARACIÓN : Procesar las galletitas con la manteca derretida. Enmantecar un molde de
INGREDIENTES: 1 calabaza 2 o 3 tazas de relleno Para el relleno: 1/2 o 1 taza de proteínas: salchichas, pollo, cerdo, carne roja, huevo 1 o 2 tazas de verdura : cebollas, champiñones, pimientos, zapallito 1/2 taza de granos cocidos o frutos secos: cebada, quinoa, arroz, nueces, almendras 1/2 o 1 taza de queso rallado
Si hablamos de organización, es fundamental ayudarnos con una buena despensa, pensada para tener todo en orden y a mano; de este modo sabremos lo que tenemos y lo que nos falta comprar, para planear las comidas de la semana. A veces no es fácil encontrar el lugar perfecto para ella y si los espacios
INGREDIENTES Miel 50 gr. Frutos rojos 200 gr. Huevos 2. Manteca (mantequilla) 125 gr. Azúcar rubia 130 gr. Esencia de vainilla 1 cdta. Harina 0000 (todo uso) 200 gr. Leche 125 ml. Polvo para hornear 1 cdta. PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 grados. Forrar un molde de 22 cm. con papel manteca y enmantecarlo.