Locro by Paulina Cocina
A la hora de preparar el locro, Paulina Cocina deja una receta, pero, previamente 2 aclaraciones. En primer lugar, dice: “el locro argentino, como muchos saben, suele llevar un ingrediente que yo no le pongo: patitas de cerdo” y aclara que lo reemplaza con calabaza rallada al final. En segundo lugar, tampoco utilizó mondongo. “No
Revista OCIO · 23 de may de 2023
