Hay ciudades donde la gastronomía acompaña. Y hay otras, como Buenos Aires, donde la gastronomía narra. En los últimos años, la capital sumó estrellas Michelin, aplaudidos en los Latin America’s 50 Best, menciones en Taste Atlas y una marea de visitantes que cruzan avenidas, barrios y pasajes buscando ritual, recuerdo o simplemente un plato que
Comer bien en Córdoba no siempre significa ir a los lugares de moda. En los márgenes de los corredores gastronómicos más transitados, la ciudad esconde rincones donde la comida sorprende por su autenticidad y su ambiente sin pretensiones. Desde una cita en Güemes hasta un mediodía en el Mercado Norte, hay propuestas que combinan sabor,
Una experiencia distinta para comenzar el día Entre las 8 y las 10 de la mañana, los locales de Panicafé ubicados en Núñez, Nepper y Buen Pastor ofrecerán a los asistentes la posibilidad de disfrutar de un café sin costo, acompañado de detalles que refuerzan el espíritu joven y en movimiento que caracteriza a Vitnik.
En el corazón del Valle de Traslasierra se encuentra Posada La Matilde en San Javier: enoturismo y vinos en Córdoba, una propuesta única que combina descanso, gastronomía de autor y experiencias rurales en un entorno natural privilegiado. Ubicada en San Javier, elegido por la OMT como uno de los pueblos más lindos de Argentina Una
24 de septiembre – Sunset junto a Catena Zapata El martes 24 de septiembre, de 19 a 23 h, La Malbequería invita a vivir un sunset exclusivo junto a la prestigiosa bodega Catena Zapata. - Formato: cocktail con bandejeo. - Música: DJ Set en vivo. - Espacio: jardín y terraza, ideales para un atardecer urbano entre copas. - Entrada:
Ubicada en una casona de Palermo rodeada de vegetación, La Malbequería ofrece espacios diferentes y encantadores: el patio principal a cielo abierto con vegetación y luces cálidas, un rooftop con barra ideal para atardeceres, un elegante jardín de invierno cerrado y calefaccionado, y el salón de los balcones para reuniones más íntimas o privadas.
Emprender no siempre empieza con un plan. A veces, comienza con una cocina prestada, algunas ganas compartidas y la certeza de que se puede vivir haciendo lo que se ama. Así nació Godere, el proyecto gastronómico de la pareja conformada por Florencia Baistrocchi y Emanuel Molina, que pasó de ser una pequeña producción artesanal
“Este budín de mandarina es una receta fiable, de esas que salen siempre bien”, dice en su blog Paulina Cocina, influencer icónica de gastronomía sobre esta preparación ideal para desayunar o merendar, con maté, té, café o licuado mediante. Ingredientes 2 mandarinas 2 tazas de harina leudante (o harina + 2 cdita. de polvo para
*Especial, por Guillermo ‘Colo’ Moroni El mundo de la gastronomía es infinito, y como tal, la creatividad y la impronta de quienes forman parte de ese inmenso territorio no tienen límites, como ocurre con Castellammare, ubicado en el Valle de Traslasierra. Cada quien pone lo suyo para darle el toque de originalidad a diversos platos
Es muy común encontrarnos con lugares que no sabíamos que existían y que gracias a la difusión (en muchos casos) de “influencers gastronómicos” a través de diferentes plataformas, comenzamos a descubrirlos. Otros espacios ya llevan algún tiempo en el mapa de la ciudad y la gran mayoría de los cordobeses desconoce “lo que ofrecen puertas
A la hora de preparar el locro, Paulina Cocina deja una receta, pero, previamente 2 aclaraciones. En primer lugar, dice: “el locro argentino, como muchos saben, suele llevar un ingrediente que yo no le pongo: patitas de cerdo” y aclara que lo reemplaza con calabaza rallada al final. En segundo lugar, tampoco utilizó mondongo. “No
Fundación Empate acompaña en su desarrollo a personas con Síndrome de Down a través de actividades gratuitas culturales y deportivas desde el año 2017, en barrio Juniors. Así, más tarde, en 2021, dentro de los talleres de inclusión laboral, surgió la necesidad de desarrollar un emprendimiento auto-sostenible. Fue entonces que se gestó la idea conceptual
