INGREDIENTES: Para el brownie: Chocolate 70% cacao (taza) 140 gr. Harina 0000 80 gr. Manteca (mantequilla) 80 gr. Huevos 3 u. Azúcar 80 gr. Esencia de vainilla 1 cdta. Para la cookie: Harina 0000 170 gr. Chips de chocolate 100 gr. Manteca (mantequilla) 100 gr. Azúcar 120 gr. Huevos 1 u. Esencia de vainilla 1
INGREDIENTES: Harina 0000 (todo uso) 270 gr. Huevos 2 u. Azúcar rubia 230 gr. Azúcar blanca 90 gr. Esencia de vainilla 1 cdta. Manteca 160 gr. Sal 1 pizca Chips de chocolate 200 gr. Dulce de leche repostero c/n. PREPARACIÓN: En un bowl batir la manteca blanda juntos con el azúcar (rubia y blanca). Agregar
INGREDIENTES: Filetes de ternera 250 g . Champiñones 200 g . Cebolla morada 0.5 . Nata líquida 100 ml . Mostaza de Dijon 15 g . Brandy 50 ml . 1 Hoja de Laurel . Mantequilla 25 g . Aceite de girasol 10 ml . Sal y pimienta negra a gusto . PREPARACIÓN: Cortar la
Al igual que el resto de los alimentos, las frutas deben formar parte de una alimentación sana y equilibrada, ya que nos aportan múltiples vitaminas, agua, minerales, fibra y diferentes compuestos que benefician a nuestro organismo. Contienen antioxidantes naturales, es decir que previenen el envejecimiento prematuro de las células, permitiéndonos tener una piel joven y
INGREDIENTES (15 galletas) : Harina leudante 160 gr. Manteca (mantequilla) 100 gr. Huevos 1 u. Miel 40 gr. Azúcar impalpable (glass) 100 gr. Almendras picadas 100 gr. PREPARACIÓN: En un bowl batir la manteca a temperatura ambiente, blanda con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y mezclar. Por último incorporar la harina y las
María Antonieta es más que un local donde se come rico. Es una usina de lindos momentos que nacieron con un negocio de cupcakes, pintado de rosado y repleto de propuestas de cafetería. Hoy podemos desayunar, almorzar y merendar, con una clara evolución de los productos pero, en esencia, las propietarias maduraron en el proyecto.Cuentan
El día de ayer miércoles 23 de octubre, desde Ds Store invitaron a 25 clientes con una propuesta diferente donde dieron a conocer los secretos de la fabricación del chocolate. El encuentro fue dirigido por Daniel Uria chef gastronómico experto en cacao. “La Chocolaterie” constó de una charla y degustación de chocolate junto al reconocido
La leche de vaca y sus derivados se encuentran actualmente entre los alimentos de mayor consumo del mundo. Se enaltecen sus propiedades nutritivas y lo imprescindibles que resultan para mantener los huesos sanos merced a su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales, especialmente el calcio. Pero hoy en día, su consumo se encuentra muy cuestionado..
INGREDIENTES: Harina 0000 100 gr. Manteca (mantequilla) 70 gr. Coco rallado 40 gr. Azúcar rubia 70 gr. Sal 1 pizca Frutos secos 50 gr. (opcional) Mix de frutos rojos 400 gr. (arándanos, frutillas, moras, frambuesas) Manzana en cubos 1 u. PREPARACIÓN: En un bowl colocar la harina, el azúcar, la sal y el coco rallado.
En Mariani Catering & Planners desarrollamos propuestas que llevan tu evento desde la imaginación a la realidad… – Eventos Empresariales – Casamientos – Fiestas Familiares – Barras Móviles Somos expertos en el rubro gastronómico, en la innovación de nuestras presentaciones pero también somos solucionadores integrales de eventos, con más de 10 años de trayectoria. Estamos
Los argentinos nos llevamos el primer puesto en el consumo de sal y lo peor de todo es que lo hacemos sin darnos cuenta. Así es. Los principales alimentos que contienen sal oculta son los envasados e industrializados, panificados, galletitas saladas y dulces, golosinas y tortas, además de los quesos, incluso los que llevan el
Si te interesa experimentar sabores extranjeros sin moverte de Córdoba, existen opciones a la altura de lo que buscás. Para los platos mediterráneos, la cadena Pan Tomate es la opción indicada, ya que su chef principal, Isma Bonet, trajo las recetas desde la mismísima Cataluña. Pan Tomate El pan tomate es lo más tradicional en
Existen muchas opciones a la hora de experimentar sabores extranjeros en la ciudad de Córdoba. La cadena Pan Tomate, es especialista en los platos mediterráneos, ya que Isma Bonet, su chef principal, trae y brinda recetas desde la mismísima Cataluña. Hablamos con él acerca de este paraíso barcelonés en medio de nuestra capital. “Comencé con la gastronomía