Revista Ocio

Gastronomía

198 articulos
#RECETASOCIO – Torta de Chocolate
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#RECETASOCIO – Torta de Chocolate

BASE DE CHOCOLATE: 1 taza mantequilla de maní 6 claras 3/4 taza cacao amargo en polvo 1 cucharada de té de polvo de hornear Endulzante a gusto (tengan en cuenta que el cacao es amargo, este tipo de recetas suele necesitar más dulce de lo normal: prueben antes de meter al horno) . Mezclar todo

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RECETA: Ensalada fresca de melón
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RECETA: Ensalada fresca de melón

Receta especial para días de calor. Es deliciosa tanto para el almuerzo como para la cena. Te compartimos los pasos a seguir. Ingredientes:   -2 hojas de albahaca.   -1 melón.   -150 grs de jamón cocido   -200 grs de lechuga manteca.   -4 cucharadas de aceite de oliva extravírgen.   -Sal y pimienta.

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¡Una idea deliciosa! Espuma de frutas combinadas
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¡Una idea deliciosa! Espuma de frutas combinadas

En estos días de calor es recomendable ingerir líquidos. Te compartimos una receta muy sencilla con frutillas, naranja, durazno, ananá, azúcar impalpable y chantilly. Ingredientes 500 g frutillas500 cc jugo de naranja850 g durazno al natural150 g azúcar impalpable100 g crema chantilly y ananá. Preparación Limpiar las frutillas, cortar y macerar con jugo de naranja. Luego,

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Javier Rodríguez, un chef de ley
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Javier Rodríguez, un chef de ley

Javier Rodríguez es una de las estrellas en la escena gastronómica local. Santiagueño de nacimiento, pero de raigambre cordobesa por parte materna, este joven chef es el alma de EL PAPAGAYO, un resto que se gestó en el Hotel Azur Real, se nutrió de mundo y llegó a la zona de tribunales para destacarse tanto

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Cómo hacer helado de nutella express y casero
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Cómo hacer helado de nutella express y casero

El helado de nutella es tan rico y fácil de hacer que lo podemos comer a cualquier hora. Te compartimos una receta express para hacer en casa. Ingredientes: 250g de nutella 300g de nata (35% materia grasa) 200g de leche condensada Preparación: Batimos todos los ingredientes hasta hasta que la mezcla esté integrada. La introducimos en el freezer

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Festo, el concepto deli & fresh en Córdoba
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Festo, el concepto deli & fresh en Córdoba

Nacido del concepto de foodtrucks (comida fresca y al paso) surgió hace tiempo y en Nueva York la propuesta Festo deli&fresh, local que ofrece alternativas saludables y rápidas para cualquier momento del día. De a poco, el concepto deli se fue reproduciendo en diferentes países y llegó a Córdoba de la mano de Festo, que suma ya dos

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Cucumberry, tu nueva opción de viandas saludables
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Cucumberry, tu nueva opción de viandas saludables

En tu casa u oficina, sola o acompañada, muchas veces habrás pensado por qué no existe un delivery de comida saludable. Ahora, Cucumberry te propone la solución. Desde el Cerro de las Rosas, esta alternativa cuenta con un menú de platos principales, guarniciones, sopas y jugos detox para cualquier momento del día, que llegan solo

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Tucson: la verdadera opción steak house
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Tucson: la verdadera opción steak house

Tucson es una de las mejores propuestas para compartir una comida relajada y entre amigos. Este reconocido restaurante invita a la experiencia de un típico steak house norteamericano: un lugar perfecto para compartir una deliciosa comida, celebrar y degustar una amplia variedad de platos. El restó dispone de un salón  amplio y un sector sobre

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Bonafide: meriendas con vista a La Cañada
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Bonafide: meriendas con vista a La Cañada

La historia de Bonafide comienza en 1917, año en que Geraldo Trinks, hijo de importadores de café y con una amplia experiencia cafetera adquirida en Brasil, decidió abrir un kiosco en el Pasaje Güemes, en pleno centro porteño. Geraldo sintió la necesidad de darle un nombre a su marca, uno que fuera reflejo de tradición

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Cundeamor: Víveres del alma
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Cundeamor: Víveres del alma

Cundeamor es un clásico de Barrio Jardín desde hace más de una década y el lugar que eligen amigos y familias para sentirse como en casa. Ubicado en Elías Yofre 1243 frente a Espinoza Mall, cuenta con una ambientación rústica, donde, como ellos mismos describen, reinan las “R”: “Reutilizamos, Rescatamos y Reciclamos objetos, maderas, recuerdos,

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Dada Mini Jardín, un patio divertido y colorido
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Dada Mini Jardín, un patio divertido y colorido

El diseño de esta nueva apuesta gastronómica de barrio Jardín está inspirado en los orígenes coloridos del legendario Dada Mini Güemes, uno de los pioneros de la zona del Paseo de las Artes, y conserva toda la esencia fresca y divertida de la marca Dada Mini. “Un bar inspirado en una revista de arte no podría

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Bar Chabacano: noches temáticas en Güemes y General Paz
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Bar Chabacano: noches temáticas en Güemes y General Paz

Bar Chabacano abrió sus puertas en febrero del 2016 en la planta alta de la galería Casa Chabacana, pleno barrio Güemes. Consolidado este espacio, se decidió apostar por la expansión con uno nuevo en barrio General Paz, en el corazón de la galería Mercato. La carta no es para nada pretenciosa, pero ofrece diferentes variedades

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