INGREDIENTES (para 4 personas) 1 Cebolla dulce, morada o cebolla grande 1 Diente de ajo 350 g Champiñones 100 ml Vino blanco 400 ml Caldo de verduras o pollo 5 g Tomillo seco 5 g Romero seco Pimienta negra molida Sal 25 m Aceite de oliva virgen extra o manteca PREPARACIÓN Elaboración 5 m
Chef, asesor gastronómico, referente y pionero de la alimentación saludable en Córdoba. El owner de Siamo, Oh my Bowl y Smartfood, su nueva apuesta, nos cuenta cómo se prepara para continuar con su pasión, la gastronomía, y las expectativas de cara a lo que viene. La perseverancia y su sentido del humor son los condimentos
Tener una huerta en casa es una tendencia que viene en alza. Hay quienes aseguran que a raíz de la cuarentena, son más los que optaron por crear este espacio dedicado a la producción de alimentos orgánicos, ya sea por hobby, como cable a tierra o por una elección de filosofía para producir el propio alimento de manera sana y económica.
INGREDIENTES (Para 6 personas) : 2 litros de caldo de verduras. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla, picada fina. 1 taza de arroz arborio. 1/2 taza de vino blanco. 1 taza de puré de zapallo asado o hervido. Sal y pimienta a gusto. 2 cucharadas de aceite de oliva. . INSTRUCCIONES : En
De corredor inmobiliario a construir sus propias ideas en hechos, hoy es uno de los desarrollistas comerciales más destacados de la ciudad, por sus intervenciones en diferentes puntos de Córdoba, que siguen acercando propuestas novedosas de entretenimiento y ocio. Un empresario que lleva el emprendedurismo en su ADN y cuya perseverancia permitió que siga proyectando a futuro. Su próxima joya: Microteatro.
Mariani Delivery Market, se trata de un mercado de comidas elaboradas congeladas y envasadas al vacío para consumo familiar. Este es un proyecto de Mariani SG, en el tintero hace más de dos años que, por cuestiones de tiempo no se había puesto en marcha hasta ahora. Mariani lleva más de 10 años de experiencia
¿Escucharon del DALGONA COFFEE? Es el café batido que se volvió vital en la cuarentena, todos quieren hacer uno! Si bien es un café batido común y corriente, este tiene la diferencia q se hace con batidora o con mucho tiempo de batido para formar la crema que lleva arriba de la leche. Les dejamos
INGREDIENTES Una pechuga de pollo deshuesada . 2 huevos . 1 taza pan rallado. 1 taza cereales sin azúcar. Pimienta negra y sal. PREPARACIÓN Para comenzar vamos a picar o romper los copos de maíz sin azúcar, mezclamos con el pan rallado, sal y pimienta hasta unificar. En un bol batimos los huevos y los
“LO QUE TE PASA ES NORMAL, no es que no puedas hacerlo” Esta frase hace referencia a todas las exigencias que consideramos que debemos hacer. ES NORMAL QUE QUIERAS COMER COSAS RICAS, porque todos nos tentamos, porque muchas veces la comida no sólo significa comida, sino muchas cosas más. Si lo normalizamos, lo hacemos parte
INGREDIENTES 2 1/2 tazas de avena 1 plátano 1 huevo 1 cucharada de Extracto Vainilla 1 1/4 taza de leche 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Sal una pizca 1/4 taza yogur Mantequilla o manteca la necesaria PREPARACIÓN En una licuadora procesar, leche, yogur, huevo, sal, avena, bicarbonato de
HELADO DE BANANA CON TOPPINGS Cortá las bananas al medio, coloca un palito al centro, bañalas en yogurth y decoralas como más te guste! También podes cortarlos más chiquitos y bañarlos en chocolate!! SANDWICH DE HELADO CON CHIPS DE CHOCOLATE Mezcla el helado con chips de chocolate, congela denuevo, rellena las galletas y ponelas en
INGREDIENTES 1 taza de avena. 1/2 taza harina integral. 2 claras de huevo. 1/2 cucharadita de ghee. Ralladura de un Limón a gusto. Edulcorante y esencia de vainilla a gusto. PREPARACIÓN Precalentamos el el horno. En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta unificar una masa semi pegajosa. Con la mano hacemos bolitas que vamos