#receta

INGREDIENTES: 1 remolacha grande. 1 papa. 200 g. de harina integral de trigo. 1 cucharadas de aceite vegetal. 1 cucharadita de sal. PREPARACION. Lavamos los vegetales y luego los cocinamos. Algo importante es conservar la cascara de ambos (de lo contrario la remolacha se ¨desangra¨ mientras que la papa pierde el almidon (lo necesitaras a

INGREDIENTES: 1 taza de harina 1 taza de agua 1 huevo 50 gr de manteca 1 taza de espinacas (cocidas y procesadas) sal nuez moscada pimienta salsa a gusto queso rallado a gusto INSTRUCCIONES: Ponemos a hervir el agua con la manteca, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Una vez que hirvió le

INGREDIENTES: 3 Choclos 1/4 de Zapallo anco 250 grs. de queso cremoso 1 Cebolla 1/2 Pimiento rojo 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de ají molido 1 Tomate perita PREPARACIÓN Lavamos y pelamos todas las verduras. La calabaza y los choclos los rallamos, la cebolla y el morrón los cortamos en

INGREDIENTES 1 kg. maíz blanco pisado o partido 1 kg. porotos alubia 1 kg. tiras finas de costilla de cerdo 1 kg. nalga cortada en cubos 6 patitas de cerdo 100 gr. mondongo 100 gr. tripa gorda limpia 500 gr. panceta cruda 250 gr. panceta ahumada 150 gr. chorizo colorado 250 gr. chorizo criollo 200

INGREDIENTES Huevos 2 u. Azúcar 60 gr. Esencia de vainilla 1/2 cdta. Coco rallado 150 gr. Harina 0000 20 gr. Manteca (mantequilla) 80 gr. Dulce de leche repostero c/n. PREPARACIÓN En un bowl (con batidor de mano) batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta blanquear. Agregar el coco y la harina e

INGREDIENTES 500 gr de granos de choclo congelado 2 cebollas blancas cortadas a la juliana. cebolla de verdeo (a gusto) 200 gr de queso fresco 5 huevos ½ taza de leche ¼ de taza de mantequilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 º Triturar

INGREDIENTES: Para la base: Galletitas Chocolinas 200 gr. Manteca (mantequilla) 100 gr. Para la crema de limón: Leche 250 cc Azúcar 100 gr. Maicena 30 gr. Huevos 1 u. Manteca derretida 25 gr. Ralladura de 1 limón Jugo de limón 100 cc. PREPARACIÓN : Procesar las galletitas con la manteca derretida. Enmantecar un molde de

INGREDIENTES: 1 calabaza 2 o 3 tazas de relleno Para el relleno: 1/2 o 1 taza de proteínas: salchichas, pollo, cerdo, carne roja, huevo 1 o 2 tazas de verdura : cebollas, champiñones, pimientos, zapallito 1/2 taza de granos cocidos o frutos secos: cebada, quinoa, arroz, nueces, almendras 1/2 o 1 taza de queso rallado

INGREDIENTES Miel 50 gr. Frutos rojos 200 gr. Huevos 2. Manteca (mantequilla) 125 gr. Azúcar rubia 130 gr. Esencia de vainilla 1 cdta. Harina 0000 (todo uso) 200 gr. Leche 125 ml. Polvo para hornear 1 cdta. PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 grados. Forrar un molde de 22 cm. con papel manteca y enmantecarlo.

INGREDIENTES: Harina 0000 (ó premezcla de harina sin gluten) 1 taza Huevos 4 u. Leche 1 y 1/2 taza Manzana rallada (sin cáscara) 2 u. Sucralosa 2 sobrecitos de Hileret Zucra (ó 1/2 cdta de líquido) Esencia de vainilla 2 cdta. Manteca c/n. Para acompañar (opcional): Manzanas 2 u. Sucralosa 2 sobrecitos de Hileret Zucra

Cuadrados de ricota y chocolate sin gluten! Si tienen que sorprender a algún amigo o familiar celíaco con esta receta lo van a lograr (recuerden verificar que todos los ingredientes sean aptos). INGREDIENTES: Ricota 250 gr. Chocolate semiamargo 150 gr. Huevos 3 u. Almidón de maíz 20 gr. Leche 20 ml. Manteca (mantequilla) 40 gr.

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre (LIDL) 500 gr de lomo de salmón (limpio sin espinas) 300 gr. de espinacas frescas 1 cucharada de pasas y piñones 125 gr. de queso crema (philadelphia) Sal y Pimienta 1 huevo PREPARACIÓN Salteamos las espinacas con un chorro de aceite, sal, pimienta, las pasas y piñones.      Parecerá