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En Mariani Catering & Planners desarrollamos propuestas que llevan tu evento desde la imaginación a la realidad… – Eventos Empresariales – Casamientos – Fiestas Familiares – Barras Móviles Somos expertos en el rubro gastronómico, en la innovación de nuestras presentaciones pero también somos solucionadores integrales de eventos, con más de 10 años de trayectoria. Estamos

Existen muchas opciones a la hora de experimentar sabores extranjeros en la ciudad de Córdoba. La cadena Pan Tomate, es especialista en los platos mediterráneos, ya que Isma Bonet, su chef principal, trae y brinda recetas desde la mismísima Cataluña. Hablamos con él acerca de este paraíso barcelonés en medio de nuestra capital. “Comencé con la gastronomía

INGREDIENTES Huevos 2 u. Azúcar 60 gr. Esencia de vainilla 1/2 cdta. Coco rallado 150 gr. Harina 0000 20 gr. Manteca (mantequilla) 80 gr. Dulce de leche repostero c/n. PREPARACIÓN En un bowl (con batidor de mano) batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta blanquear. Agregar el coco y la harina e

Dante Enriquez y Darío Brugnoni son parte indiscutida del libro contemporáneo de la gastronomía cordobesa. Ellos, ahora socios, buscaron sus caminos por sendas diferentes hasta encontrarse en una receta tan clásica como popular. Son simples, alegres, emprendedores y familieros. La vida para ellos sucede en el plano de lo real y bastante cerca de la

Luciano Sincic es conocido como el Chef vikingo cordobés y es uno de los creadores de Experiencia Nórdico. Es quien, a sus 36 años, parece haber vivido más de lo que su propia experiencia le permitió. Mucho desde los libros, mucho desde videos, mucho de mucho. Él, con clara adherencia a religiones antigüas, transita la

INGREDIENTES: Harina 0000 (ó premezcla de harina sin gluten) 1 taza Huevos 4 u. Leche 1 y 1/2 taza Manzana rallada (sin cáscara) 2 u. Sucralosa 2 sobrecitos de Hileret Zucra (ó 1/2 cdta de líquido) Esencia de vainilla 2 cdta. Manteca c/n. Para acompañar (opcional): Manzanas 2 u. Sucralosa 2 sobrecitos de Hileret Zucra

PORQUE LAS ISLAS MALDIVAS SON UN PARAÍSO TROPICAL DEL QUE NO TE VAS A PODER IR En las Islas Maldivas se encuentran las mejores playas del mundo. El Océano Índico ofrece playas de arena fina y blanca, rodeadas de agua turquesa, plagadas de una gran vegetación. Un paraíso que si lo conocés … no vas

Con pasión por la gastronomía y un sentido de conciencia social, el emprendimiento familiar ‘A las 5’ une el conocimiento sobre sobre el té, poder trasmitir la magia que las hebras brindan a los sentidos y, a partir de ese particular mundo, brindar posibilidades laborales a los adultos mayores. “El proyecto de ‘A las 5’ es

Enmarcada al pie de las sierras cordobesas, la bodega caroyense brinda una propuesta integral con producción de vinos, enoturismo y gastronomía. Desde revista OCIO descubrimos junto a Juan Cruz Borsotti, gerente Comercial de la marca, lo que diferencia a Terra Camiare que ya se posiciona con reconocimientos internacionales de por medio, entre las bodegas boutique

BRUSCHETTA DE CABRA & HIGO INGREDIENTES – ½ pan integral . – 3 cdas de queso crema . – 200gs de queso de cabra (o brie o camembert) . – 4 higos frescos . – c/n de hojas de rúcula . PREPARACIÓN Cortar el pan integral en triángulos, luego tostarlos un poco en horno. Untar

PECHUGAS DE POLLO MEDITERRÁNEAS (PORCIÓN PARA 4) INGREDIENTES – 2 pechugas de pollo – 1 diente de ajo – 6-8 tomates secos – 6-8 aceitunas negras – 1 ramita de tomillo – 2-3 cdas de queso rallado – 2 anchoas – c/n de sal y pimienta – 1-2 cdas de queso crema PREPARACIÓN Limpiar las pechugas,

La cordobesa Pipi Yalour se convirtió en una referente bartender, haciendo de la gastronomía un proyecto de vida. Además, tradujo su pasión de copas a tinta indeleble con el libro Detrás de Barra, una original obra con lineamientos básicos para preparar cócteles de autor. Por Sol Aguirre/ tw: sol_aguirre Marina ´Pipi´ Yalour, bartender cordobesa y actual embajadora