Revista Ocio

Gastronomía

198 articulos
Temporada saludable – Alimentación en primavera
Bienestar

Temporada saludable – Alimentación en primavera

Llegó la primavera, el calor y como cada año en esta época comienzan las preocupaciones comunes. Llegar “en forma” al verano, deshacerse de esos kilitos de más que nos deja el invierno. Hoy las ofertas de dietas exprés son abundantes en las redes, pero…¿son realmente sanas y eficientes? En principio, es interesante no hablar de

Candelaria Lanzaco·
#RECETASOCIO – Galletas de coco
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#RECETASOCIO – Galletas de coco

INGREDIENTES . Harina de trigo 250g . Azúcar 100g . Mantequilla 120g . Coco rallado 100g . 1 Huevo . Extracto de vainilla, 1 cucharadita . TIP: Los 100g de azúcar dividirlos en 50 g de azúcar glas y 50 g de azúcar de coco . . PREPARACIÓN . – En la batidora ponemos la

Candelaria Lanzaco·
#RECETASOCIO – Cazuela de quínoa
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#RECETASOCIO – Cazuela de quínoa

INGREDIENTES 1 cebolla grande, pelada y cortada en cubitos 6 champiñones blancos, en rodajas finas 1/2 calabaza en cubos 500 grs de pechuga de pollo 1 cucharadita de sal marina 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1 1/2 taza de caldo light 1 taza de quínoa 1/4 taza de perejil, picado 150 grs de queso

Candelaria Lanzaco·
Julio Figueroa – La búsqueda como receta de vida
Actualidad

Julio Figueroa – La búsqueda como receta de vida

A partir de una inagotable ambición de superación, Julio Figueroa logró marcar su impronta en el ámbito gastronómico: fue el primer fit chef de la cocina gourmet. Con tres marcas propias que dejan huella en la gastronomía, define a la cocina como su pasión y el lugar que es la consecuencia misma de su estilo

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SERIE RECOMENDADA – Chef´s Table
Entretenimiento

SERIE RECOMENDADA – Chef´s Table

Volumen 5. 28 de septiembre. NETFLIX Dicen que la comida entra por los ojos y por eso vuelve a las pantallas el producto audiovisual más delicioso. En formato documental seriado, nos volvemos a meter en la cabeza de los expertos en el arte culinario mundial. No hace falta ni siquiera probar un bocado para tentarse

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Semana de Barrio General Paz
Actualidad

Semana de Barrio General Paz

Del 24 al 30 de Septiembre se celebra la Semana de Barrio General Paz. El Sanatorio del Salvador junto al Centro Vecinal de Barrio General Paz proponen una agenda de actividades recreativas, culturales, gastronómicas y de prevención de la salud desde el barrio para toda la comunidad, con entrada libre y gratuita. Desde el 2017

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#RECETASOCIO – Smoothy Bowl
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#RECETASOCIO – Smoothy Bowl

INGREDIENTES: 1 banana madura 1 taza de frambuesas congeladas ½ taza de yogur griego o natural ½ taza de avena (opcional) PREPARACIÓN: 1- Simplemente coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener un batido 2-Colocarlo en un tazón y cubra con sus ingredientes favoritos o, alternativamente, ponerlo en un frasco reutilizable para tomarlo en

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#TODOEVENTOS – Moût y Mariani SG
Actualidad

#TODOEVENTOS – Moût y Mariani SG

Moût, como espacio, presenta una oferta pretenciosa, atractiva y adaptable a diferentes tipos de necesidades. Desde un toque sobrio y elegante, el salón logra destacarse por la calidad de sus instalaciones y la calidez de sus servicios. Sus propuestas se caracterizan por su estilo minimalista y versátil, capaz de adaptarse a todo tipo de ambientaciones, haciendo única cada

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#RECETASOCIO – Crepes de espinaca
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#RECETASOCIO – Crepes de espinaca

INGREDIENTES ½ taza de espinaca hervida (blanqueada) y escurrida 170 gr. taza de harina común 3 huevos 1 1/2 taza de leche ½ cda. de manteca derretida ½ cda. de aceite neutro 1 pizca de sal INSTRUCCIONES Colocar todos los ingredientes para la masa en un bowl. Batir a mano o en licuadora hasta tener

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#RECETASOCIO – Granola casera
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#RECETASOCIO – Granola casera

INGREDIENTES Almendras 1 taza Nueces 1 taza Avellanas 1/2 taza Castañas 1/2 taza Pasas de uva rubias y negras 1 taza Coco rallado 1 taza Copos de maíz 1 taza Avena tradicional 3 tazas Miel 1 1/2 a 2 tazas Aceite de girasol o maíz 1/2 taza PREPARACIÓN Andá precalentando el horno a temperatura media

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#RECETASOCIO – Palta Rellena
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#RECETASOCIO – Palta Rellena

PALTA RELENA DE SALMÓN AHUMADO Y HUEVO. INGREDIENTES (para 8 personas): – 4 aguacates. – 100 g de salmón ahumado. – 8 huevos. – Pimienta negra. PREPARACIÓN – Precalentamos el horno a 180º. – Partimos los aguacates en mitades y retiramos la semilla. – Colocamos las partes bien espaciadas en la bandeja del horno y

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Inauguró La pastelería de Renata
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Inauguró La pastelería de Renata

Con una propuesta innovadora, la Pastelería de Renata abrió un local en Av. Caraffa al 2058 (esquina Zipoli). La pastelería boutique y cafetería propone un servicio “al paso” con tartas, tortas, postres, sándwiches, ensaladas y panes. “Ofrecemos una propuesta gastronómica clásica, con sabores típicos pero con diferencial en el formato: con texturas particulares y buen

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#RECETASOCIO – Dip de Remolacha
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#RECETASOCIO – Dip de Remolacha

¡Ideales para picadas! Es súper sencillo de preparar, saludable y nos sacan de cualquier apuro. Además de llevar pocos ingredientes,  resultan perfectos para acompañarlo con pan, tostaditas, o bastones de verdura cruda, ¡no fallan! Ingredientes: – 3 remolachas medianas – 4 cucharadas soperas de queso crema – Jugo de limón – Aceite de oliva –

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